Boulangerie Pâtisserie artisanale du Tordoir, pétrin

Le pétrin comme le four sont les deux éléments absolument nécessaires à la fabrication des produits.
Ils servent à pétrir et mélanger les pâtes destinées aux pains, viennoiseries et pâtisseries.
Cette machine possède plusieurs vitesses car certains produits demandent à être pétries plus lentement que d’autres.