Boulangerie Pâtisserie artisanale du Tordoir, fabrication mini cramique, mini craquelin, ...

Découvrez la fabrication des minis craquelins, minis cramiques et pépites de chocolat.

Les pâtons sont pesés avant d’être placé dans la diviseuse.

La diviseuse transforme les gros pâtons en 30 minis pâtons.

Ceux-ci sont ensuite placés sur des plaques par nombre de 15. Ils seront envoyés dans la chambre de pousse avant d’être enfournés pour la cuisson.