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Boulangerie Pâtisserie artisanale du Tordoir, fabrication huit

Découvrez la fabrication des chaussons et des feuilletés. (Pomme et abricot)

  On prépare une abaisse plus épaisse que pour les autres produits avec le laminoir.
huit
  On découpe la pâte en bandelette d’environ 15 millimètres.
huit
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  Les bandelettes sont torsadées.
huit
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  Ensuite, on forme un huit.
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